Kalamar - Todarodes Pacificus
Türkiye'de en çok satılan kalamar türü
Ürün Kodu: SK16-0301
Marka: SHIFA
Kategori: Deniz Ürünleri
Menşei: Çin, Kore, Filipinler
Latince İsmi:
(Bilimsel Adı)
Todarodes Pacificus
Ebatlar: U5 (1kg de 5 adet)
U7
U10
10-20
Glaze Oranları: %10
Paketleme Çeşitleri: 10Kg lik kolilerde
Dondurulma Şekli: IQF Tek tek dondurma
Besin Değerleri: 100gr Porsiyonda;
174Kcal
Protein: 18 gr
Karbonhidrat: 8 gr
Toplam yağ: 7gr
Kolesterol: 260mg
Sodyum: 360mg
Potasyum: 279mg

ÜRÜN AÇIKLAMASI

Yaşam alanı Büyük Okyanusun batısıdır. Uçan kalamar olarak da bilinir. Fosforlu çoklu kancalı oltalarla yakalanır. Her ülkede ticari değeri vardır.
Tek tek dondurularak %10 koruma buzu ile glazelendirilir.
10kg net ağırlık olan koliden 9kg süzülmüş net ağırlık kalır.