Kalamar - Loligo Patagonia / Loligo Gahi
Güney Batı Atlas Okyanusunda yaşayan Loligo Patagonia lezzetiyle global pazarlarda en çok rağbet gören türlerden biridir. Hiçbir kimyasal işlem görmeden doğal olarak derili / derisiz tüketilebilir. Toptan Loligo Patagonia fiyatları için iletişime geçiniz.
Ürün Kodu: SK16-0306
Marka: SHIFA
Kategori: Deniz Ürünleri
Menşei: Güney Batı Atlas Okyanusu FAO 41 / 47
Minimum Sipariş: 1 x 20'lik Refeer Konteyner
Latince İsmi:
(Bilimsel Adı)
Loligo Patagonia
Detaylı Açıklama: - Bütün Kalamar
- Temizlenmiş Kalamar
- Dilimlenmiş Kalamar
- Kızartılmış Kalamar
Ebatlar: Biz aşağıdaki gibi sınıflandırıyoruz;
- C4: 10-12cm
- C4L: 12-14cm
- C4LL: 14-16cm
- C3: 16-19cm
** Bu ölçü tüpün uzunluğuna aittir
Besin Değerleri: 100 Gramda
Enerji 314 KJ (74 kcal); Yağ 1,4 g; Doymuş yağ asidi 0,33 g; Karbonhidrat 1,2 g; Şeker 0 g; Protein 14,73 g Tuz 1,27 g; Sodyum 0,5 g.

ÜRÜN AÇIKLAMASI

Patagonya Kalamarı, Arjantin’in güney Patagonya kıyılarındaki ağlara dolanıp yakalandı ve el değmeden gemide şoklanarak dondurulur. Yaygın olarak bebek kalamarı olarak bilinen Patagonian kalamar, diğer kalamarlara göre daha üstün bir doku ve lezzet sunar. Bütün olarak ızgara ya da dilimlenmiş olarak kızartma için idealdir.

Patagonya kalamarı (Loligo gahi / Dorytheutis gahi), 1 yıl ömrü ile kısa ömürlü türlerdir. Bu kalamar türü genellikle balık avlama baskısına karşı düşük bir kırılganlığa sahiptir; ancak, nüfus düzeyinde bir kırılganlığa işaret eden bazı yaşam öyküsü özelliklerine sahiptir (örneğin, geçici toplanmalar ve nüfus dalgalanmaları). Mevcut balıkçılık uygulamaları stokları tehdit etmemektedir. Patagonya Kalamarı tehlike altında olan türlerden değildir ve azalması asgari düzeydedir. 

Patagonya Kalamarı Nasıl Yakalanır ve Nerede Yakalanır? 

Patagonya Kalamarı jig kullanarak ya da trol balıkçılığı ile yakalanır. Patagonya Kalamarı, Güney Peru’dan güney Arjantin’e kadar Güney Amerika kıyılarındaki kıyı ve derin sularında bulunur ve Falkland Adaları Yönetimi, bölgedeki yerel balıkçılığın izlenmesinde yaşanan zorluklar nedeniyle marjinal olarak etkilidir.